Os melhores alimentos probióticos para aumento da sua saúde!

Os probióticos são alimentos ricos em microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem um benefício à nossa saúde!

De realçar, probióticos não são prebióticos. Enquanto os primeiros contêm os microrganismos, os segundos são o alimento para o bom crescimento probiótico!

probióticos

Resumidamente, estes microrganismos intestinais constituem a flora intestinal ou microbiota!

Inúmeros estudos mostram que uma flora intestinal “desequilibrada” está ligada a inúmeras doenças! Assim como já é evidência médica que a restauração da microbiota leva a uma perda de peso, aumento da imunidade, diminuição do risco de cancro colo-retal, etc…

Dito isto, é de enorme interesse adicionar diariamente alimentos fermentados!

Iogurte

probióticos

Adicione frutas frescas, sementes ou mesmo um pouco de granola a uma tigela de iogurte natural para um café da manhã ou lanche da tarde.

Contudo, confirme sempre no rótulo a presença de culturas vivas activas! Se iogurte já é bom, probiótico melhor ainda!

Queijo parmesão

probióticos

Este queijo pode ser incluindo num lanche ou ralado em cima das suas saladas! É ainda fonte de proteínas e cálcio.

Contudo, mais uma vez, confirme sempre no rótulo a presença de culturas vivas activas!

Vinagre de maçã

probióticos

Este vinagre é feito a partir da fermentação dos açúcares presentes na maçã! Assim além de ser proboiótico, o ácido acético presente no vinagre ajuda na digestão.

Prefira biológico e insira-o todos os dias nos seus legumes ou saladas!

Picles

probióticos

Adicione pickles picados à sua salada ou à sua sandes! De modo a obter essas bactérias saudáveis, prefira pickles salgados em água salgada e não em vinagre!

Contudo, é recomendado moderação a pessoas que tenham de restringir o sódio na sua dieta!

Queijo cottage

probióticos

Este queijo branco é ótimo! Pode ser adicionado em sandes ou mesmo como base para lanches doces ou salgados. Misture com frutas e nozes, ou adicione azeite, fatias de pepino e uma pitada de sal e pimenta.

Contudo, confirme sempre no rótulo a presença de culturas vivas activas!

Kimchi

probióticos

Fundamentalmente, é um repolho fermentado! Pode adicionar com arroz integral ou desfrutá-lo sozinho!

Miso

probióticos
Miso é uma pasta à base de soja fermentada muito usada na culinária japonesa! Para uma saborosa marinada de salmão, misture o miso com vinagre, molho de soja e óleo de gergelim.

É recomendado moderação a pessoas que tenham de restringir o sódio na sua dieta!

Kombucha

probióticos

Kombucha é um chá com açúcar fermentado por uma cultura mãe de bactérias!

Pode conter gases e uma pequena quantidade de álcool, o que lhe dá confere as bolhinhas de uma bebida gasificada. Para além das propriedade probióticas também é fonte de antioxidantes! Pode comprar em garrafa ou fazê-la em casa!

Tempeh

probióticos

Tempeh é uma proteína feita a partir de soja que pode substituir a carne. Este alimento para além de ser probiótico tem ainda efeitos anti-inflamatórios!

Em suma, são alimentos facilmente adicionados na rotina alimentar !

 

Fonte: 1, 2, 3, 4.

Joana Morais
Desde que me conheço a área da saúde sempre me fascinou, em especial a área da fitoterapia e nutrição. Muitas vezes brincando que noutra vida fui "feiticeira" porque sou apaixonada por tudo o que têm propriedades curativas. Finalizado o mestrado integrado em Ciências Farmacêuticas, sinto-me útil a ajudar.

Mais deste autor

Relacionadas

Publicidadespot_img

Últimos artigos

Galaxy S21 FE: O que sabemos até agora! (Setembro)

Atualização (27/9/2021): Ao que tudo indica, a Samsung decidiu cancelar o evento de lançamento do Galaxy S21 FE. Ou seja... Telemóvel foi cancelado! (Em...

Windows 10 tem update de emergência! Atualize se tem problemas

Quem instalou os updates KB5005565 e KB5005101 de Setembro tem-se queixado de problemas com as aplicações. Por vezes encravam ou simplesmente deixam de funcionar....

As novas câmeras do iPhone 13 Pro trazem uma desvantagem

Um dos grandes 'upgrades' do iPhone 13 Pro, está no módulo de câmeras traseiro! Ao contar com sensores mais poderosos, e lentes também elas...

Não perca nenhuma informação de última hora!

Registe-ne na Newsletter Leak e receba diariamente todas as informações no seu email!