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pingo doce

Pingo Doce: Restaurante com pagamento por IA. O que é isto?

por Nuno Miguel Oliveira
8 de Abril, 2025
em Especiais
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O Pingo Doce decidiu dar um passo à frente e, pela primeira vez em Portugal, abriu um restaurante onde nem precisas de passar os pratos no leitor. A IA faz isso por ti. Sim… Leu bem!

  • Previsão Meteorológica vai mudar com a Inteligência Artificial!

Pingo Doce lança restaurante com pagamento por IA. O que é isto?

Fritadeira do Pingo-doce

O novo sistema está a funcionar no restaurante “Comida Fresca” do Pingo Doce do Alegro Sintra, e recorre a inteligência artificial para reconhecer os pratos que tens no tabuleiro. Cada prato tem o seu preço, e como tal, é tudo automático, ao ser feito através de câmaras e algoritmos. Chegas, pousas o tabuleiro, o sistema reconhece tudo… e pagas.

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Assim, com esta aposta, o Pingo Doce transforma-se no primeiro retalhista em Portugal a meter IA em caixas self-checkout de restauração.

Pingo Doce a servir tecnologia com arroz e carne?

Segundo o próprio Pingo Doce, esta tecnologia foi desenvolvida pela startup Retail Robotics Solutions e utiliza reconhecimento de imagem avançado. Uma tecnologia capaz de identificar forma, cor e textura dos alimentos, tal e qual como um humano.

Qual é a ideia?

Reduzir tempos de espera, facilitar a vida ao cliente e claro… acelerar os pagamentos. Porque se há coisa que ninguém gosta, é ficar na fila atrás de alguém que ainda está a decidir entre pagar com MBWay ou cartão.

Neste novo restaurante existem 5 caixas com IA, integradas numa renovação total do espaço que agora oferece 342 lugares sentados. É a maior unidade do género para já, mas não deve ficar por aqui.

Adeus humanos?

A tecnologia não vem substituir o atendimento humano — pelo menos por enquanto. Porém, serve como complemento. Ainda assim… É obviamente assustador para quem trabalha neste tipo de superfície.

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Nuno Miguel Oliveira

Nuno Miguel Oliveira

Desde muito novo que me interessei por computadores e tecnologia no geral, fui sempre aquele membro da família que servia como técnico ou reparador de tudo e alguma coisa (de borla). Agora tenho acesso a tudo o que é novo e incrível neste mundo 'tech'. Valeu a pena!

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