Para mim, nenhum dia pode começar sem café. É um ritual, e é de facto algo essencial para o meu bom funcionamento diário. Aliás, se há coisa que não gosto quando tenho de viajar, é o facto de ter de dizer adeus a esta rotina. Infelizmente, café como deve de ser… Apenas em Portugal e Itália. Não há hipótese.
Mas, o café não é apenas um estimulante para o nosso dia-a-dia. Beber esta bebida pode, afinal, ajudar-te a viver mais tempo. Mas calma, não é qualquer café.
Café faz bem à saúde? Ajuda a viver mais? Parece que sim!
Portanto, uma nova investigação volta a lançar lenha na fogueira desta eterna discussão: será o café uma bebida saudável ou um veneno disfarçado na nossa rotina matinal? A resposta está, como quase sempre, nos detalhes.
A boa notícia é que, segundo este novo estudo, quem bebe café puro ou com pouco açúcar e gordura tem uma probabilidade até 14% menor de morrer, em comparação com quem não bebe café. Ou seja, o café que normalmente nós e os Italianos bebem no seu dia-a-dia.
Mas, claro, se és daquelas pessoas que transforma o café num milkshake com natas, xaropes e três colheres de açúcar… Então esses benefícios desaparecem por completo. Aliás, acontece o inverso.
Açúcar? Só mesmo um toque
Os investigadores analisaram dados de mais de 46 mil adultos ao longo de quase 20 anos. E sim, acompanharam tudo com lupa: hábitos alimentares, bebidas consumidas num período de 24 horas e até as causas de morte, cruzadas com o índice nacional dos EUA.
O detalhe curioso é que os benefícios do café começam a aparecer logo com uma chávena por dia, reduzindo em 16% o risco de mortalidade. Com duas a três chávenas por dia, o benefício sobe ligeiramente para 17%. Mais do que isso? Nada acontece. Ou seja, não vale a pena entornar baldes de café à espera de resultados mágicos.
Café preto é o novo superalimento?
Talvez. O que este estudo mostra é que quando consumido de forma moderada e sem grandes extras calóricos, pode ter mesmo um impacto positivo na saúde. Mas, claro, tudo depende do contexto: alimentação, estilo de vida, genética… não é por começares a beber esta bebida que vais virar imortal.
Ainda assim, para quem já não vive sem aquele cheirinho pela manhã, é uma boa desculpa para continuar. Força!
